Hydrophob

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Term	Definition
Hydrophob	Hydrophob Hydrophob bedeutet „wasserabweisend“ oder „wassermeidend“ und beschreibt Moleküle oder Molekülbereiche, die sich nicht mit Wasser vermischen bzw. nicht in Wasser löslich sind. Hydrophobe Substanzen besitzen in der Regel keine polaren Gruppen und bilden keine Wasserstoffbrücken mit Wassermolekülen. Beispiele Langkettige Kohlenwasserstoffe (z. B. Fettsäuren, Lipide) Membranlipide: Ihre hydrophoben Fettsäurereste lagern sich in Zellmembranen nach innen Biologische Bedeutung Hydrophobe Wechselwirkungen spielen eine wichtige Rolle bei der Proteinstruktur und Membranbildung Grundlage für die Ausbildung von Lipid-Doppelschichten biologischer Membranen Synonyms: hydophobe,hydrophobes,hydrophober,Hydrophobe

Term

Definition

Hydrophob bedeutet „wasserabweisend“ oder „wassermeidend“ und beschreibt Moleküle oder Molekülbereiche, die sich nicht mit Wasser vermischen bzw. nicht in Wasser löslich sind. Hydrophobe Substanzen besitzen in der Regel keine polaren Gruppen und bilden keine Wasserstoffbrücken mit Wassermolekülen.

Beispiele

Langkettige Kohlenwasserstoffe (z. B. Fettsäuren, Lipide)
Membranlipide: Ihre hydrophoben Fettsäurereste lagern sich in Zellmembranen nach innen

Biologische Bedeutung

Hydrophobe Wechselwirkungen spielen eine wichtige Rolle bei der Proteinstruktur und Membranbildung
Grundlage für die Ausbildung von Lipid-Doppelschichten biologischer Membranen

Synonyms: hydophobe,hydrophobes,hydrophober,Hydrophobe